Bereit für optimierten Backwaren-Betrieb

Rückverfolg-barkeit

Die Herausforderung

Wie können Sie die sich ständig ändernden Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit einhalten, Mock-Audits zur Rückverfolgbarkeit für größere Einzelhändler bestehen und die allgemeine Lebensmittelsicherheit gewährleisten, ohne an Effizienz einzubüßen?

Die Lösung

Mit einer Software, die für Ihre Herausforderungen entwickelt wurde – das ist der Schlüssel. Unsere Software für Backwaren umfasst fortschrittliche Funktionen für Rückverfolgbarkeit, Rückrufe und Prävention. So sind Sie bestens gerüstet für Ihren Erfolg.

Qualitäts-kontrolle

Die Herausforderung

Ohne die richtigen Werkzeuge zur Unterstützung der Prozesskontrolle kann es unmöglich erscheinen, strenge Vorschriften, Verpackungsanforderungen und Lebensmittelsicherheitsstandards einzuhalten.

Die Lösung

Richten Sie verpflichtende Qualitätsprüfungen und Bewertungsbögen in jedem Schritt des Produktionszyklus ein – und nehmen Sie das Rätselraten aus Produktkonsistenz, Integrität und Sicherheit.

Berichter-stattung & Analytik

Die Herausforderung

Manuelle, tabellenbasierte Berichterstattung hat eine lange Liste von Nachteilen und führt oft dazu, dass Sie Zeit damit verbringen, nach Daten zu suchen, anstatt umsetzbare Erkenntnisse zu gewinnen.

Die Lösung

Mit unseren Analysetools können Sie detaillierte, anpassbare Berichte erstellen – und ermöglichen es Ihnen, klügere, genauere Entscheidungen in Ihrem gesamten Unternehmen zu treffen.

Herstellung & Produktion

Die Herausforderung

Ihr Produktionsbetrieb hat viele bewegliche Teile – von F&E und Kostenkalkulation bis hin zu Planung und Chargenverarbeitung. Es kann schwierig sein, den Überblick zu behalten und die Kontrolle zu behalten.

Die Lösung

Mit unseren spezialisierten Funktionen können Sie alles schnell und einfach verwalten. Steigern Sie die Effizienz in jedem Schritt der Produktion, von F&E und Kostenkalkulation bis hin zu Planung und Chargenverarbeitung.

Lagerhaltung und Inventar

Die Herausforderung

Fehlerhafte Prozesse in der Bestandsverwaltung und Lagerhaltung können zu großen Verlusten führen. Von Abschreibungen bis hin zu überschüssigem Abfall – ohne die richtigen Tools kann Ihr Geschäftsergebnis deutlich beeinträchtigt werden.

Die Lösung

Hier kommt Aptean ins Spiel. Unsere Software für Backwaren hilft bei der Verwaltung von Kommissionierung, Einlagerung, Verpackung und Versand, um den Überblick über die Bestände zu behalten und die Prozesse zu optimieren. Letztendlich sparen Sie Geld.

Anlagenwartung

Die Herausforderung

Ausfallzeiten. Unerwartete Wartungsarbeiten. Mangelnde Auslastung. Ohne die richtigen Überwachungstools können Ihre Anlagen Ihnen eine Menge Kopfzerbrechen bereiten.

Die Lösung

Unsere Lösungen beseitigen diese Herausforderungen, indem sie Ihnen eine einfache Überwachung der Anlagenleistung, Wartungspläne, Hygieneprozesse und Umrüstungen ermöglichen.

Lohnfertigung

Die Herausforderung

Die Nachfrage übersteigt das, was Sie produzieren können; die Beauftragung eines Lohnfertigers wird attraktiver. Sie sorgen sich, dass die Produktqualität leidet; die Verfolgung Ihrer Produkte wird herausfordernder.

Die Lösung

Unser ERP-System ermöglicht vollständige Lieferkettenverfolgung inklusive Nutzung von Lohnfertigern. Überwachen Sie den Inspektionsstatus bei Produktretouren und greifen Sie auf über 500 KPIs für betriebliche Einsichten zu.

Produktpreis-gestaltung

Die Herausforderung

Generische ERP-Systeme sind oft bei Preisszenarien der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eingeschränkt und erfordern zahlreiche Zusatzmodule für Basisfunktionen.

Die Lösung

Setzen Sie hierarchische Preise um, nutzen Sie prozentuale/feste Rabatte, differenzieren Sie nach Adressen und verwenden Sie Versand- oder Liefertermine für Kalkulationen.