Möchten Sie Wachstum in Ihrem Getränkegeschäft? Hier sind die drei wichtigsten operativen Schwerpunktbereiche

Die richtige, vollständig integrierte Unternehmensmanagementlösung bedeutet mehr Effizienz und Rentabilität für Ihr Getränkeunternehmen und bietet die skalierbare Plattform, auf der Sie Ihr Unternehmen verwalten, wachsen und erweitern können.

Im Folgenden sind drei wichtige Betriebsbereiche aufgeführt – mit den relevanten Fragen, die sich jeder stellen sollte –, auf die Sie sich zwangsläufig konzentrieren und verbessern müssen, unabhängig davon, ob Sie Ihre bestehenden Prozesse und Geschäftssysteme überprüfen oder eine neue Getränkemanagementlösung auswählen.

1. Verwaltungseffizienz

Ist das System für die Getränkeindustrie optimiert und entwickelt? Wenn Sie beispielsweise eine Transaktion wie eine Umlagerung oder einen Kundenauftrag verarbeiten, sollte Ihr System automatisch die relevanten Zollinformationen erfassen und buchen, damit die Erstellung Ihrer HMRC-Berichte am Ende jedes Berichtszeitraums automatisch und genau erstellt werden kann. Sind Ihre Finanzprozesse vollständig in Ihre Einkaufs-, Verkaufs-, Produktions- und Vertriebsprozesse integriert? Getränkeunternehmen betreiben häufig ein System für die Finanzen und ein oder mehrere Systeme zur Abwicklung ihrer betrieblichen Prozesse. Dies verursacht oft Probleme und führt dazu, dass Ihr Finanzteam einen erheblichen Teil seiner Zeit damit verbringt, die Dateneingabe in beide Systeme zu duplizieren und dann zu versuchen, Unterschiede zwischen den Systemen auszugleichen, anstatt einen Mehrwert für das Finanzmanagement und die Kontrolle Ihres Unternehmens innerhalb eines vollständig integrierten Unternehmens zu schaffen Managementlösung. Verfügt die Software über sofort einsatzbereite Best-Practice-Funktionen, die Ihnen bei der Optimierung Ihrer Verwaltungsprozesse helfen? Ein gutes Beispiel hierfür ist das Kreditkontrollmanagement. Ihr System muss in der Lage sein, die Ihnen von jedem Kunden geschuldeten Schulden automatisch zu berechnen und Ihnen einen klaren Bericht über alle ausstehenden Schulden zu liefern, bevor Sie einen weiteren teuren Auftrag an einen Kunden mit einer schlechten Zahlungsbilanz bearbeiten. Ermöglicht Ihnen das System die Berechnung und Verwaltung Ihrer tatsächlichen Produktkosten? Denken Sie an Ihre gesamten direkten Kosten für Produktion, Rohstoffe, Zölle usw. sowie an Ihre indirekten Kosten wie Verwaltungs-, Lager- und Vertriebsgemeinkosten. Ihre Lösung sollte in der Lage sein, diese Kosten automatisch zu erfassen und zuzuordnen, um Ihnen ein genaues Bild der Rentabilität Ihres Produkts zu liefern und die Gefahr versteckter Kosten zu vermeiden.

2. Produktionskontrolle

Verwalten Sie Ihre Produktionsplanung immer noch über Tabellenkalkulationen oder Whiteboards? Ihre Unternehmensverwaltungslösung sollte es Ihnen ermöglichen, Ihren Produktionsplan zu optimieren, indem Sie eine Bedarfsprognose erstellen, die wiederum einen Master-Produktionsplan berechnet, aus dem einzelne Produktionsaufträge effizient und flexibel erstellt, gesteuert und aktualisiert werden können, um kurzfristige Planänderungen zu berücksichtigen.

Fällt es Ihnen schwer, der Nachfrage im Verhältnis zu Ihrer Kapazität gerecht zu werden? Dies scheint in der gesamten Branche ein weit verbreitetes Thema zu sein und der Einbau neuer Gärbehälter und Konditionierungstanks in kleine Räume ist zu einer Art Kunstform geworden. Ein Produktionsplanungssystem mit effektiver Kapazitätsplanungsfunktionalität ermöglicht es Ihnen, die Nutzung Ihrer Behälterkapazität während des gesamten Produktionsprozesses zu optimieren und Ihre Produktionsleistung zu maximieren. Gehen Ihnen manchmal die Rohstoffe aus, von denen Sie dachten, sie hätten sie auf Lager, was dann zu Produktionsverzögerungen führt? Dies kann alles sein, von Rohstoffen bis hin zu Flaschenetiketten. Eine effiziente Materialbedarfsplanungslösung (MRP) ist von entscheidender Bedeutung, um sicherzustellen, dass Sie immer über genügend (aber nicht zu viel) Lagerbestände verfügen, um Ihre Produktionsanforderungen zu erfüllen. Ihre Lösung sollte in der Lage sein, die Nutzung von Lagerbeständen im Produktionsprozess automatisch zu berechnen und Bestellungen für neue Lagerbestände auf der Grundlage des tatsächlichen Verbrauchs, der Saisonalität und der Nachbestellmengen vorzuschlagen. Wie verwalten Sie Ihre Rezepte? Wird dies derzeit offline in einer Tabelle erledigt? Auch dies sollte in Ihrer Lösung mithilfe einer Stückliste (BOM) gesteuert werden, um die in den verschiedenen Phasen der Produktion verwendeten Rohstoffe sowie die für die Herstellung Ihrer Fertigwaren erforderlichen Verpackungsmaterialien zu verwalten. Dies sorgt nicht nur für Konsistenz in der Produktion, sondern erfasst auch die zugehörigen Finanzinformationen, um eine genaue Produktkostenkalkulation zu ermöglichen.

3. Tracking und Rückverfolgbarkeit

Wie viele Ihrer eigenen Fässer oder Fässer verlieren Sie in einem Jahr? Können Sie ein Fass durch Ihren Produktionsprozess, Ihren Kundenauftrag und die Lieferung an den Endkunden sowie seine Rückgabe verfolgen? Ihre Unternehmensverwaltungslösung sollte es Ihnen ermöglichen, diesen Prozess auf einer Ebene zu verwalten und zu steuern, die Ihren Geschäftsanforderungen entspricht. Dies kann auf einer grundlegenden Ebene erfolgen, indem manuelle Kontrollen durchgeführt werden und einfach die physische Anzahl der Fässer verfolgt wird, die an jeden Kunden geliefert werden, und diese mit der zurückgegebenen Menge abgeglichen werden. Alternativ kann dies auf einer vollautomatischen, detaillierten Ebene mithilfe von Scans und mobilen Geräten gesteuert werden, um ein bestimmtes Fass in allen Phasen des Prozesses zu verfolgen: Wareneingang, Produktionsabfüllung, Bestandsverwaltung, Auftragserfüllung, Kundenlieferung mit unterzeichnetem Liefernachweis , Retourenauftrag und dann zurück zum Wareneingang und Lagerbestand. Wie lauten Ihre Strafen für nicht zurückgegebene Container? In vielen Ländern ist es üblich, für Fässer und Mehrwegflaschen ein Pfand zu erheben, doch im Vereinigten Königreich ist es in der gesamten Branche üblich und üblich, kein Pfand zu erheben. Wie gehen Sie also gegen einen Ihrer Top-Kunden vor, der Ihnen 20 Fässer schuldet?

• Werden Sie die Lieferung weiterer Produkte verweigern, bis die leeren Fässer zurückgegeben werden?

• Werden Sie eine Kaution für die Fässer verlangen, bis sie diese zurückgeben?

• Wollen Sie das Problem einfach ignorieren und hoffen, dass die Fässer in Zukunft auftauchen?

Überlegen Sie, wie viel würden Sie über ein Jahr einsparen, wenn Sie Ihre Fassflotte unter Kontrolle hätten und Ihre Fassverluste reduzieren würden?

Die Beantwortung einiger dieser Fragen kann Ihnen dabei helfen, den Grad der Fassverfolgung zu ermitteln, den Sie für Ihr Unternehmen wirklich benötigen.

Gibt es einen Zusammenhang zwischen der Nachverfolgung von Mehrweggütern und der Rückverfolgbarkeit von Produkten? Beim Tracking geht es nicht nur um die Fässer, sondern vor allem auch um die Rückverfolgbarkeit der Produkte. Können Sie die Hopfenpartie oder -charge zurückverfolgen, die Sie in einem bestimmten Produktionsauftrag verwendet haben, um ein bestimmtes Endprodukt herzustellen, das im Rahmen eines bestimmten Kundenauftrags an einen bestimmten Kunden geliefert wurde? Die betriebswirtschaftliche Lösung für Ihr Getränkeunternehmen sollte nicht nur in der Lage sein, Ihnen eine vollständige Produktrückverfolgbarkeit vom Rohmaterial bis zum Endkunden zu ermöglichen, sondern auch eine vollständige Rückverfolgbarkeit vom Endkunden bis zurück zu den ursprünglich verwendeten Rohmaterialien – wie wir nennen diese vollständige bidirektionale Sichtbarkeit.

Bieten Ihre aktuellen Geschäftssysteme Ihrem Getränkeunternehmen die Funktionalität und Kontrolle, um Ihre Verwaltungs-, Produktions- und Rückverfolgbarkeitsprozesse zu optimieren? Wenn nicht, ist es an der Zeit, nach einer neuen Lösung für das Getränkemanagement zu suchen. Viele zukunftsorientierte Getränkeunternehmen implementieren eine moderne Lösung, die speziell für die Getränkeindustrie entwickelt wurde, wie Aptean Beverage ERP.

Hervorzuheben ist auch, dass unsere ERP-Software für den Lebensmittel- und Getränkemarkt vom unabhängigen Beratungsunternehmen Frost and Sullivan mit der Auszeichnung „Produktführerschaft 2022 in nordamerikanischer ERP-Software für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie“ ausgezeichnet wurde. Das zeigt, dass die Qualität, Zuverlässigkeit und Leistung unseres Systems überragend sind.

Bedenken Sie abschließend den Vorteil, einem einzigen Anbieter für alle Ihre Getränkesoftwareanforderungen zu vertrauen – Systeme wie PLM, OEE, EAM und BI, um nur einige zu nennen – wir sind bestrebt, ein zusammenhängendes Erlebnis in unserer gesamten Lösungssuite zu bieten und können Ihnen dabei helfen, Ihre Digitalisierung zu beschleunigen Transformation mit unserem großen Erfahrungsschatz in der Lebensmittel- und Getränkebranche.

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